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由于長石熔點在1100℃-1300℃之間，化學穩定性好，在與石英及其他鋁硅酸鹽共熔時有助熔作用，因此，長石常被用于制造玻璃及陶瓷的助熔劑。
（1）玻璃溶劑
長石是玻璃混合料的主要成分之一，長石含氧化鋁高，鐵質含量低，可以減少堿的用量。此外長石融溶后變成玻璃的過程比較緩慢，結晶能力小，可以防止在玻璃形成過程中析出晶體而破壞制品，長石還可以用來調節玻璃的粘性，一般各種玻璃混合料用鉀長石或鈉長石。
在燒成前長石能起瘠性原料的作用，減少坯體的干燥收縮和變形，改善干燥性能，縮短干燥時間，在燒成過程中，長石溶融形成乳白色的粘稠玻璃體。這種玻璃體的特點是冷卻后不再折晶，并能在高溫下溶解一部分高嶺土分解物與石英顆粒，促進成瓷反應的進行，并可降低燒成溫度（在其他條件相同的情況下，可降低溫度100℃左右），這種作用通常稱為助熔作用。
（3）陶瓷釉料
陶瓷釉料主要由長石、石英和粘土原料配成，其中長石含量可達15%-35%以上。
（4）搪瓷原料
主要用長石和其他礦物原料摻配成琺瑯，摻入量通常為20%-30%以上。
（5）其他
鉀長石還可作為生產化肥的*原料。